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拉菲彩票曝光|山东人咋过冬至?青岛的饺子最馋人:鲅鱼馅、黄花鱼……
2020-01-09 14:52:35 来源: 水果老虎机手机游戏推荐

拉菲彩票曝光|山东人咋过冬至?青岛的饺子最馋人:鲅鱼馅、黄花鱼……

拉菲彩票曝光,到威海打卡天鹅过冬的美丽小渔村,在青岛跟国家级大师学做胶东大水饺,去邹城观冬至日祭孟大典感受深厚文化,上济南体验冰雪运动一起为冬奥加油……12月22日是中国传统的冬至日,齐鲁大地人杰地灵,文化积淀深厚,在冬至这一天有丰富多彩的民俗和活动。小编带你近距离了解山东人在冬至这一天怎么过。

再现邹鲁礼乐 己亥年冬至日祭孟大典在邹城举行

“启扉——”声起,释奠雅乐奏响,棂星门缓缓开……12月22日是冬至日,这一天也是孟子的忌日,在济宁,社会各界人士、孟氏后裔和儒学爱好者齐聚孟子故里邹城,遵照古制、行礼如仪,在孟庙隆重举行己亥年冬至祭孟大典。

上午9时许,“启扉——”声起,释奠雅乐奏响,棂星门缓缓开启,初献官、亚献官、终献官等参加释奠礼人员身着宋制祭祀古装,在文舞生和武舞生的引领下,肃穆端重地步入亚圣殿前。

大典沿用宋代祭祀仪式,礼乐伴奏均为现场演奏。通过初献、亚献,终献、奠帛、望瘗、撤馔等环节,力求原味复制、完整再现古代庙堂下、古韵中的祭孟仪式。

据《孟氏宗谱》记载,公元前289年,孟子寿终,享年84岁,这一天正是冬至日。孟子故里的乡亲非常悲痛,于是废除庆贺冬至的仪式,改为隆重祭祀孟子,并将习俗延续至今。

“今年冬至祭孟最大的亮点,仍在谱曲写词和编舞上,全是最新编制。”邹鲁礼乐团文化顾问董伟介绍,为遵循古制,祭孟大典中所有乐器,包括编钟、编磬、古筝、古琴等完全按照宋代宫廷雅乐的乐队编制和排列图式排列,并现场演奏。

据了解,冬至祭孟大典是邹鲁礼乐的原味再现,于2014年冬至日恢复。“追思孟子,尊古以传承、继往以开来,祭孟活动的本质是道德教化,更是文化的传承。”邹城市非物质文化遗产传承中心主任米怀志告诉大众网·海报新闻记者,祭孟能够恢复人们对传统文化和历史的尊重,发扬民族复兴的伟大精神。

吃饺子过冬至,猜猜这些五颜六色的胶东大水饺是啥馅?

说起冬至,既是中国农历中一个非常重要的节气,又是汉族传统节日之一,源于汉代,盛于唐宋,相沿至今。在胶东,冬至日这一天,一家人围在一起,吃上一盘热腾腾的海鲜味饺子绝对是必不可少。

说到海鲜味饺子,有最熟悉的鲅鱼馅水饺、虾仁水饺,也有特色的黄花鱼水饺以及墨鱼水饺。要论饺子“鲜”味程度,还得鲅鱼馅当属。鲅鱼饺子,是山东青岛汉族传统名吃,以鲅鱼为馅料制成的水饺,肉质细腻、味道鲜美、营养丰富,含丰富蛋白质、维生素a、矿物质等营养元素,有补气、平咳作用,对体弱咳喘有一定疗效。

而海鲜味饺子,最知名的莫过于船歌鱼鲅鱼水饺。在《舌尖上的中国》第三季中,船歌鱼水饺搅动了多少人的味蕾。

据船歌鱼闽江路店大厨程良介绍,这里的水饺食材除了鲅鱼外,还有黄花鱼、海蛎子等等,凡是你能想到的海鲜食材都可以包在饺子里,味道鲜美让你大快朵颐。美食家蔡澜、董克平以及影视明星黄渤、黄磊、霍建华等等都曾慕名而来,成为船歌鱼的座上客。

吃完饺子逛日照东夷小镇,民俗表演“冬”味儿浓

吃完海鲜味饺子,让我们来到日照东夷小镇,欣赏一场颇具乡土气息的民俗文艺表演。

锣鼓声伴奏下,只见一位老者身背着两个假人,两只胳膊也穿上鞋子,将身体弯成九十度,手脚配合,表演出两人摔跤的激烈场面。这是活跃在日照地区的“拔跌”表演,也是当地庙会、大集上的“必点剧目”。“拔跌”早年间由真人摔跤,演变到现在,渐渐变为一人操纵道具表演两人的独特节目。

作为日照地区的传统礼器,日照黑陶也是冬至日里必须要提的一样非遗艺术品。作为日照三大非遗代表之一,日照黑陶是龙山文化最著名、最典型的陶器,被史学家称之为“原始文化中的瑰宝”。其中,“蛋壳陶”因薄如蛋壳而得名,成为日照黑陶工艺水平的代表。

如今,随时光流转而渐渐褪去祭祀属性的日照黑陶也正拾起自身的艺术性,成为越来越多游客心中来到日照必买的纪念品。

在东夷小镇,各式带有海边小城特色的美食也成为寒冷冬日里游客们的心头好。鲅鱼饺子、鲜烤扇贝、海沙子面、鱼线面……山东菜的豪气与海鲜的碰撞,让往来游客纷纷感慨“不虚此行”。

冬至日打卡烟墩角,看人与天鹅和谐共处的小渔村

欣赏完民俗文艺表演,咱们再去山东的最东边,去看一看专门从遥远的异国他乡飞到山东来过冬的小动物。22日上午,大众网·海报新闻记者在蒙蒙细雨中来到位于山东威海荣成市的烟墩角。在烟墩角的海湾,可以看到成群结队的自西伯利亚飞来的野生大天鹅,在这里玩耍嬉戏过冬。现场有很多游客看天鹅、住海草房、品尝渔家宴。

来自潍坊的丁先生正在与家人撒玉米投喂天鹅,给女儿拍摄与天鹅的合照。丁先生告诉记者,他每年冬天都会带家人到烟墩角游玩,烟墩角的景色非常美。村里的人也都非常的善良敦厚,在这里可以看到人与天鹅和谐相处的美景,可以品尝到地道的渔家宴,住古老的海草房,在这里让人有身处世外桃源的惬意感。

在烟墩角经营渔家宴的于先生介绍,别看烟墩角村只有500多户居民,但这里有别具一格的海草房、美味的渔家宴、野生的大天鹅,让无数画家、摄影家们流连忘返,为美丽的港湾增添无限生机的同时,也让烟墩角成为了全国各地游客非常喜爱的打卡圣地之一。

在烟墩角,最经典的建筑要数世代的村民都居住的冬暖夏凉的海草房。海草房是由石头切成的厚厚的墙壁,屋顶是由海草和秸秆搭建而成,据海草房民宿经营者于海洋介绍,海草发被称为“会呼吸的房子”,深受来自全国各地的游客喜爱。当地的村民还告诉记者,冬天最开心的事就是坐在自家海草房的热炕头上,吃着地道的渔家菜,看着天上飞过的大天鹅,每年天鹅都要到这里来度过冬天,村民们很自觉的爱护天鹅,天鹅也与村民建立了浓厚的感情。

冬至还能这么玩!来济南滑雪场体验欢乐冰雪运动

吃也吃了,看也看了,是不是该去玩点什么了?既然是在冬天,那“滑雪”自然是最应景的运动项目了。这不,我们的记者今天一早就来到了位于济南南部的金象山滑雪场,体验学习滑雪技能,跟小朋友们一起与冰雪亲密接触,感受冬日运动的魅力。

在滑雪场现场,运动气氛浓厚,寒冷的天气并没有阻碍山东人对滑雪运动的热情,冰雪运动爱好者在这里为冬季奥运会加油!

“大多是情侣或者父母带着孩子一起来滑雪,有6岁就来学习滑雪的小朋友,也有一些滑雪爱好者,每年都要来打卡。”在滑雪场现场,滑雪教练刘杰向记者介绍。同时,记者了解到,金象山滑雪场是省内最大的滑雪场,共有高、中、低不同级别的滑道,能够满足不同水平滑雪爱好者的要求。现场工作人员介绍说,一二月份是滑雪场最忙的时候,那时基本上天天爆满。

滑雪场现场熙熙攘攘,热闹的运动氛围浓厚。“大胆、不怕摔、有耐心”成为滑雪初学者必须具备的“技能”。滑道上白雪松软,滑雪初学者在摔跤中精炼技艺、滑雪爱好者在滑道上轻松炫技。现场工作人员介绍说,一般通过一到两个小时的学习后,基本可掌握滑雪技巧,通过多加练习便可以自行滑雪。

(记者 张稳 杜倩 孔令俏 贺亚林 张鑫 毛道光 秦文 张珈玮 刘影)


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